Santa Coloma esdevé aquesta primavera, un any més, ciutat de referència en l’àmbit gastronòmic amb una extensa programació d’activitats per a tots els públics.

Per celebrar la bona salut del sector de la restauració, amb més 300 llicències atorgades a bars i restaurants, s’organitza la Primavera Gastronòmica, un exemple de col·laboració entre el sector privat –l’Agrupació del Comerç i la Indústria- i el públic - l’Ajuntament-. Un esdeveniment que compta amb el suport de la Universitat de Barcelona a través del Campus de Torribera, amb l’objectiu de continuar amb la consolidació de la ciutat com a referent metropolità en diversitat i qualitat gastronòmiques.

A més del factor gastronòmic i lúdic, amb totes les iniciatives englobades en la Primavera Gastronòmica s’impulsa i s’enforteix  l’economia local en claus de creixement i foment de l’ocupació estable.

Dins d’aquest programa d’activitats relacionades amb la gastronomia, se celebra durant un cap de setmana a l’any la Mostra Gastronòmica al Parc d’Europa. Enguany serà els dies 21,22 i 23 d’abril amb la participació de 16 restauradors i restauradores i 2 vinoteques, que oferiran diverses consumicions als seus estands a un preu assequible.

La ciutadania podrà assaborir les millors creacions dels establiments de restauració més enllà d’aquesta mostra, perquè de l’1 al 31 de maig, se celebrarà la 6a edició del Santa Coloma deGusta, en què es podrà gaudir d’un tastet de les propostes dels restauradors i restauradores per un preu gairebé simbòlic.