Tot el nostre suport a la restauració local: talent i compromís amb segell colomenc

Benvinguts i benvingudes a una nova edició de la Mostra Gastronòmica de Santa Coloma de Gramenet, una magnífica oportunitat per gaudir del talent, la qualitat i la diversitat de les propostes culinàries dels restauradors i restauradores participants.

Com Ajuntament continuem fent suport a aquest sector que tant fa per contribuir a l’economia local i per generar llocs de treball. Un sector que, sens dubte, ha fet que Santa Coloma s’hagi convertit en un important destí gastronòmic de referència a l’Àrea Metropolitana de Barcelona.

Vull destacar especialment el compromís dels 16 restauradors i restauradores  participants en favor de la sostenibilitat i en la lluita contra el malbaratament alimentari, en el foment del reciclatge i en el treball en favor de les persones amb mobilitat reduïda. Són tot un exemple de contribució en la millora de les ciutats i de com les
bones sinergies entre el sector públic i privat serveixen per avançar en un model de ciutat que prioritza el benestar de les persones i la cura d’un planeta -que és finit en recursos.