La Muestra Gastronómica es una pieza clave del programa de promoción de la gastronomía colomense. La oferta gastronómica de Santa Coloma tiene una relación calidad-precio probablemente insuperable al conjunto del área metropolitana. La «Primavera gastronómica» engloba diferentes propuestas, basadas en la colaboración entre los sectores privado -Agrupación del Comercio- y público -Ayuntamiento y UB-, y es una muestra de la apuesta del equipo de gobierno para promocionar nuestra ciudad, dentro y fuera de nuestros límites territoriales.
Pero detrás del factor gastronómico y lúdico, hay una cuestión de máxima importancia: la dinamización de la economía y la creación de empleo. El sector de hostelería es uno de los que más hombres y mujeres ocupa en nuestra ciudad. Que sea económico, potente y de calidad será clave para la creación y consolidación de nuevos puestos de trabajo, tanto en cuanto a la cantidad como a la calidad de los contratos. Como alcaldesa de Santa Coloma invito todos a pasarse por la rambla de San Sebastián a disfrutar de los platos que los restauradores y las restauradoras locales nos han preparado para la primavera gastronómica de este 2018.