El sector de la restauración supone un agente dinamizador de la economía local y es uno de los mayores generadores de ocupación en nuestra ciudad. Empresarios y empresarias, junto con el Ayuntamiento, el Campus de la Alimentación de Torribera y la Escuela de Restauración, estamos creando un clúster económico en crecimiento, especializado en alimentación y gastronomía. Para seguir remando junt@s, esta semana hemos puesto en marcha diferentes ayudas para dar apoyo a los restauradores, para que puedan mejorar sus negocios y dar respuesta a las necesidades emergentes. En este sentido, este pasado miércoles presentamos la 3.ª edición del Plan de dinamización de la restauración local, un paquete de nuevas medidas para aumentar el nivel de ocupación y favorecer su profesionalización.
Con esta iniciativa vamos a continuar poniendo en valor la marca «Santa Coloma gastronómica», para que la calidad y diversidad de la oferta atraiga a cada vez más personas de dentro y fuera de la ciudad. Tenemos resultados muy positivos de los dos primeros años del Plan, tanto por el alto grado de satisfacción de los y las participantes como por los objetivos logrados. La mayor parte de establecimientos han podido mejorar su imagen y se han creado nuevos proyectos generadores de ocupación. Otras ciudades ya se han interesado por esta iniciativa. De nuevo, Santa Coloma como referente en proyectos innovadores y con resultados de calado en clave de progreso y desarrollo económico y social.