Més de 50.000 visitants podran degustar durant tres dies els plats més existosos i innovadors dels restaurants de prestigi de la ciutat, en una Fira que creix en expositors -en total 32- i en activitats paral·leles.
La tercera edició inaugura el 1er. concurs de cata de vins per afeccionats, ofereix una Masterclass i tast de les varietats de La Rioja, demostracions de les “cuines del món” i del més rellevant de la cuina ibera, entre d'altres activitats.
Es presenta la 2ª Guia Gastronòmica de Santa Coloma, amb tots els restaurants participants de la Mostra i les seves propostes culinàries.
Els restaurants participants oferiran un ampli ventall dels seus plats mes exitosos, acuradament elaborats amb les tècniques més innovadores, per a la degustació dels visitants. En aquesta edició s'han afegit sis nous restauradors de la ciutat a la Mostra.
Entre les principals novetats destaca el Primer concurs de cata de vins per aficionats, la demostració per a la recuperació de la cuina dels primers pobladors de Santa Coloma, els ibers, i una masterclass de les varietats de La Rioja que després podran tastar els assistents, entre d'altres activitats paral·leles. Així mateix, un grup de professionals colomencs especialitzats en cuines d'altres indrets del món compartiran els seus plats més típics amb els comensals presents.
A més de les habituals demostracions del restauradors participants, que cuinaran davant el públic diferents plats, destaca la conferència a càrrec del Centre d'Estudis Superiors en Dietètica i Nutrició (CESNID).
Segona Guia Gastronòmica de Santa Coloma
La 3a. Mostra dóna el tret de sortida a la publicació de La 2ª Guia Gastronòmica de Santa Coloma, un important element de coneixement i promoció de la restauració de la ciutat. Per aquest 2009, s'editen 15.000 exemplars que es podran aconseguir de manera gratuïta en els restaurants participants, a l’Ajuntament i a Grameimpuls.
La 3ª Mostra Gastronòmica està co-organitzada per l'Ajuntament de Santa Coloma, a través de l’empresa municipal Grameimpuls, l’Agrupació del Comerç i la Indústria de Santa Coloma (ACI) i els restauradors de la ciutat.
Èxit a la darrera edició de la Mostra
La 2ª. Mostra Gastronòmica de Santa Coloma, celebrada l'any passat, va superar en xifres de visitants a la primera edició. Per la ciutat, durant tres dies van passar prop de 35.000 persones, que van poder degustar els plats de la vintena de restauradors participants. Es van consumir un 25 % més de tiquets que a la passada edició i es va demostrar la consolidació de l’oferta gastronòmica de la restauració de Santa Coloma, que es caracteritza per la qualitat, diversitat i innovació juntament amb tradició.
Enguany, en el seu tercer aniversari, la Mostra es consolida com una de les propostes gastronòmiques més importants de l'àrea metropolitana.
|
Compartir
