Santa Coloma de Gramenet, 13 d'octubre de 2022
La mostra gastronòmica «Sabors del món» torna aquest diumenge 16 d’octubre a la plaça del Rellotge. De 12 a 16 h, es podrà gaudir de plats, que oscil·laran entre 1 i 4 euros; de barra de begudes, de música en directe i d’activitats de dinamització per a tots els públics. Es recupera així una activitat històrica del barri del Fondo amb l’objectiu de promocionar la restauració local i posar en valor la diversitat cultural i gastronòmica d’aquest districte de la ciutat.
En aquesta nova edició, es comptarà amb la participació de deu restaurants i associacions, que oferiran 14 propostes gastronòmiques: la Cuina de la Loli, el Mesón de Guady, el Cafè del Mercat del Fondo, les pastisseries Ecuapan i Bendriss; els restaurants When Zhou i Ni Hao La; i l’Associació de Xinesos de Santa Coloma, l’Associació d’Armènia Ararat i la Comunitat de Bangladesh.
També hi col·laboren el CNL L’Heura, que ha actualitzat el glossari terminològic de plats i ingredients de «Sabors del món»; l’Agrupació del Comerç i la Indústria, que difondrà diferents eines d’impuls del comerç local; la Gramamoneda, que donarà suport a qui vulgui pagar en la moneda local de Santa Coloma, i el Servei de Salut Pública i Consum, que garantirà el compliment dels requisits sanitaris necessaris durant la mostra.
La recuperació de la mostra s’emmarca en les accions que es desenvolupen dels de l’Ajuntament, a través del projecte «Viu el Fondo», del Servei de Convivència, Desenvolupament Comunitari i Civisme, i de Promoció de la Ciutat i Turisme.
Projecte «Viu al Fondo»
«Viu el Fondo» és un projecte que promou la transformació integral del barri en termes de cohesió social a través de la promoció i el desenvolupament comunitari tot i incorporant elements de millora que siguin sostenibles en el temps i perdurin en al territori. Inclou accions que reforcen les relacions de les persones del barri amb el seu entorn i el sentiment de pertinença, consoliden la percepció i identificació positiva de la diversitat cultural i posen en valor el teixit comercial i les persones que s’hi dediquen com a agents de convivència.
El projecte s’emmarca en la línia d’actuació de la Diputació de Barcelona “Barris i Comunitats, motors de transformació social” i a Santa Coloma es desenvolupa dins de les línies del PAM 2020-2023, amb la implicació de diferents serveis de l’Ajuntament, i partint d’iniciatives de caràcter comunitari que estan funcionant a la ciutat.
Propostes gastronòmiques de ‘Sabors del món’