La historia y la economía de Santa Coloma están estrechamente vinculadas a la cultura y al cultivo de la viña. Desde nuestros antepasados, los íberos, hasta los años 60 del siglo pasado, la producción de uva era una de las principales actividades de impulso económico local y a la vez formaba parte de la vida de muchas familias. Desde hace tres años, y desde el gobierno que presido, hemos apostado para recuperar este legado histórico, haciendo realidad el proyecto de la viña d'en Sabater, del cual ahora celebramos la segunda vendimia y el segundo año de producción de vino con hasta experimentales.
Tenemos muchas razones para celebrar, porque más allá de sus frutos físicos, estamos contribuyendo a formar muchos jóvenes de la ciudad que estaban en situación de paro y a la vez supone un espacio de aprendizaje para los y las alumnas de sommelieria de la Escuela de Restauración, a través de Grameimpuls; la mayoría han podido encontrar trabajo en empresas destacadas del sector.
Por todo esto, queremos compartir con vosotros este interesante ciclo de actividades que empieza ahora, "Raïm i Cultura", donde los y las sommeliers locales serán protagonistas. Continuamos así apostando por el programa «Santa Coloma gastronómica», que está posicionando la ciudad en los circuidos gastronómicos y turísticos con más proyección y atracción del área metropolitana de Barcelona.