Seguretat alimentària a fires i festes de barri
De la mateixa manera que qualsevol botiga o restaurant que ofereixi menjar ha de garantir que tot el que es consumirà està produït i conservat amb total seguretat, qualsevol de les activitats culinàries organitzades al carrer, fires i mercats no sedentaris han de complir també els requisits sanitaris necessaris.
Per poder garantir la seguretat alimentària i la qualitat dels productes en aquestes activitats públiques, teniu a la vostra disposició dues guies (en català i castellà) elaborades per l'Ajuntament. Aquestes guies ofereixen recomanacions específiques adaptades a les diferents maneres de dur a terme aquestes activitats, assegurant un desenvolupament segur: